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发布时间:2020-01-10 09:17:51   作者:匿名

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steam平台gta5社区,美食之梦

菲菲所筹备的那本书翻译过来就叫做《一步一步,教你做中餐》。

这本书的起因是菲菲在法国,总会想念成都的各种美食,于是她在自己9平米的小屋里支起了一个炉子按照节令做一些成都美食,比如说冬天她就会种一点豌豆尖来下一碗酸辣粉,或者是做一道麻婆豆腐什么的。做完之后,她总是喜欢把自己的菜和制作方法发在一个博客上,坚持了一年多,竟也积攒了不少,被一家出版社的编辑看中,便提出要菲菲做出一本食谱。

能够有机会用法语出版一本教人做中餐的书,向菲菲非常的兴奋。一开始,她以为就直接把自己博客上面的图片和文字整理一下就可以,结果没想到对方的编辑要求很高。经过了长达半年反复与对方沟通菜单、重新进行菜品的制作、拍照、后期……菲菲终于完成了这一本书。

这本书一出版,竟然占据了法国亚马逊亚洲食谱的第一名长达几周的时间,有不少书评人专门写了关于这本书的书评,而且她还被电台邀请去参加了访谈的节目。

虽然图书没能再版,但这彻底激发了向菲菲内心对于美食的热爱,在亨利的鼓励之下,她决定去系统的学习法式甜品制作。

巴黎有几家比较出名的正统学校,费航迪无疑是最难进的一家,菲菲学的那个cap班,一共400多人报名,只收24人,而且每年配额给中国学生的一般来说只有1个名额。菲菲准备了几个月的时间,终于收到了费航迪的面试通知,但这时她却犯了难:已经怀孕5个多月的她,会不会被对方拒绝?

“准备的时间非常长,我真的害怕如果因为怀孕而被拒绝,我还有没有勇气再来一次。”

于是,她穿着一条宽松的长裙,配着外套,坐下时用手提袋遮住了肚子。“更幸运的是,这次的面试官都是男的,没人看出来我已经怀孕了!”最终,菲菲以自己对于美食的热诚打动了考官,成为了当年唯一一个被录取的中国学生。“事后想起来还是挺惊险的,我毕业之后问过录取我的老师,如果当时知道我怀孕了会不会录取我,他说应该会把这个机会留给其他人。”

归国创业

菲菲最终是在当年7月拿到的录取通知,8月便生下了女儿露露,第二年一月开始上课时,露露只有4个月。

费航迪的训练非常紧张,菲菲还得一边带孩子,她经常是白天上课,晚上照顾女儿,半夜还得起来好几次,每天的睡眠时间只有几个小时,这样的日子她整整坚持了一年,终于拿到了毕业证书,也就是米其林餐厅的敲门砖。

可以靠着自己的手艺在巴黎成为梦想中的甜点师,但是这个内心很野的女人却突然像是倦鸟一样想要归巢。“在巴黎生活了10年,我突然不满足于每年回来住一个月的生活,我想要陪在父母的身旁。另外,我也希望女儿能够说一口标准的中文,而不是像一些出生在法国的中国孩子一样说不好中国话。”

当她把自己的想法向亨利提出之后,他非常支持菲菲的举动。于是,这一家从巴黎搬回了成都。

“我当时也不知道成都人对于高档甜品的接受度是怎样的,所以我不敢立刻就开店。”回到成都之后,菲菲当然想从事甜品方面的工作,但是她也很担心,用全部进口材料的甜品由于价格比较高,成都人能不能够接受,于是决定先开一家小工作室试水。

工作室一开始的经营比较艰难,菲菲过了几个月入不敷出的日子,但几个月过去之后菲菲发现成都人其实对于比较高档的食物是可以接受的,特别是她自己根据自己喜欢的画家所创作出的名画系列蛋糕,吸引了不少食客。

“我当时就在想,能不能将甜品与艺术结合在一起,于是尝试着做了这款蛋糕,将一些名画家的画解构开来,然后选用其中的一些元素来装饰这些蛋糕。比如说我选择了雷诺阿、穆夏、莫奈的画……效果都很不错,在做这些蛋糕的时候,我感觉是一种艺术创作,也非常的开心。”

封面新闻记者 闫雯雯

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